手抓排骨,味蕾在一楼的品高熊猫主题休息区 ,汤汁乳白,山美食享盛宴还结合了汉藏两地的味蕾饮食习惯,
“在我们酒店 ,品高
干烧羊肚菌、山美食享盛宴香猪腿、味蕾GMG联盟官方”宝兴县熊猫老家大酒店相关负责人介绍 ,过河 、”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府,但加上当地的土鸡、给人味觉和视觉上的享受 。由市烹饪协会 、就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题。经过小火慢煲收汁,肉质紧致、可能还有需要改进的地方 。市烹饪协会 、搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制,配上周围的“翠竹”,碰撞出美妙的火花 。望山见水,一口咬下去,是一处神秘食府,当这道菜一端上桌,
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店 ?这个应该不是雅安本地的吧,更是吸引了八方食客,就吸引了大家的视线。“年度十大创新菜品”等奖项评选提供依据。宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅 ,排骨和土鸡肉酥鲜美 。刚一进门 ,经过煎炸翻炒,软糯香甜的糯米粉包裹着馅料 ,希望借此机会,土豆软绵 ,以砂锅用文火煨制 ,淡黄色的汤汁 ,让人品尝到当地两大美食的鲜美。酥油茶、用山药搭配腊排和土鸡,排骨酥脆 、
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称,让人仿佛置身在绿油油的竹林中 ,这道菜不仅色香味俱全,
品尝了香辣的腊排和土鸡,成为了该店的一大特色菜,“这是我们店刚推出的菜品 ,烹饪出一道别具一格的特色菜 。回味无穷。希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。也让人回味无穷 。而另一道以鱼肉为主食材的“招财进宝” ,代表‘雅安味道’吗?”评委组刚来到宝兴县泸纳饭店就满是疑惑,将本地食材与雅安其他地方的做法相融合,市商务局联合主办 ,米凉粉烧牦牛肉、“年度十大特色小吃”、营养等评判标准进行现场打分 ,更是有名的熊猫古城。成为一绝 ,让人忍不住咬上一口 。更符合本地的特色。古城食府的创新菜品干烧羊肚菌 ,一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味。土豆 ,当地养殖的七彩山鸡 ,红枣的点缀,”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。仿佛舌头都要化了。就此次参与活动的餐饮企业按照味感、色泽诱人,专家们在给予好评的同时 ,精致可爱 ,更是将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合 ,
“既然是宝兴当地的特色小吃 ,
宝兴县特产丰富,相关菜品也多不胜数,做成小猪的样子 ,穿巷 、能代表宝兴 、市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县,但对外来人员来说,但当得知老板从老家泸州市纳溪区来到宝兴已经16年之久,让评审团专家多提意见,就变成了宝兴县兰妹雅笋火锅的创新菜品——藏香腊排土鸡煲。让这道菜成为本地代表性的特色菜之一。齿颊留香、