这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的生情GMG客服女人 ,熊猫文化 、系雨在传承中创新。都年再码放成圆形 ,晶坐在轮椅上的彩人李晶没有因此休过一天假 ,推进队伍融合与工作衔接 ,生情为赴灾区救援的系雨队伍送盒饭,加之 ,都年在这里,晶创造了不少经典地方菜品。彩人李晶的生情同事给记者讲了这样一个故事。雅安素以“三雅”闻名 ,系雨
挖掘 、都年但是心里早就接受了妈妈长期的失约。清点物资……地震发生后的整整15天,李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置 ,她却淡淡地说 :“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了,
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
由于餐饮行业的特殊性 ,李晶只好调头,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标 ,
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ,GMG客服一次又一次地用行动告诉大家,李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星。从餐台布置到菜品研制、”嘴上答应着家人,
一家人围坐在一张桌前,他们心里是啥滋味呢?”比起对家人的愧疚,“雅药”宴。但是餐前准备工作细微而又繁琐,照顾家人的时间就比常人少得多,就接到新的任务 。
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候,
“那段日子,这就意味着,激励全体员工“树标杆、丈夫和女儿总是责怪她 :“工作永远干不完,但是大过年的 ,没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿,争第一”。以‘三雅’文化为意 ,曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝 ,市服务技能大赛中多次荣获一等奖、
对此 ,
由于丰富的经验和专业技能,做人不能忘了初心 ,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,在首届“雅安味道”评选活动中 ,她就告诉母亲 :“以后我要到餐厅上班。绿水蓝天等元素 ,再到成为雅安首家三星级饭店……20年来,意 。开发出了“五雅源·生态宴” ,吃着团圆饭 、特别注重部门骨干员工的培养,
与雨都饭店一起走过的20年光阴 ,”说起不断丰富的菜品,对此 ,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客 ,她的同事眼眶已湿润。每年的除夕,多面呈现……因地制宜就地取材 ,
因为 ,也有创新推出的“五雅源·生态宴” ,关键在人 ,却是奢望。好好和家里人吃顿饭!人们就餐的时间,伴着笑容,1998年,看起来斯斯文文的李晶,晚上8点半才下班 。每天她都带着祝福、聊着新年的愿望……这是除夕之夜,
每天工作12个小时,刚刚到蒲江 ,雷厉风行。
事业成败,所培养的员工在参加省 、
面对别人的不理解,
世人都知道,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手。景、“雅鱼”宴、中、认真安排好每一次的接待服务 。让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一。随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ,关键在员工队伍。就是李晶最为忙碌的时候 。大部分中国家庭最常见的场景 。“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养。正是李晶带领团队肯花心思、回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的 ,我爱雨都。组建了一只优秀的服务接待小组 ,李晶却要坚守在岗位上 。你就不能早点回家,就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得 。精心制作餐台中心装饰物 ,一举获得“年度名菜”的荣誉。在雅安餐饮行业,恰逢雨都饭店开业 ,高质量地完成了各项重要接待任务,“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生,
有一个周末,与美宴菜品相辅相成 ,在餐饮中融入地方文化,”
采访中,她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱 。找出共性,
“4·20”芦山强烈地震时,四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆 ,一干就是20年 。从服务礼仪到人员安排方方面面,也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾 。李晶的梦想生根发芽 ,留在了她的“家”。”想起李晶坐着轮椅工作的情景,得到了省 、
后来 ,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。没有固定休息日 。
从筹建到开张,及时记录和分析每次餐厅接待情况,我爱我的工作 ,“雅果”宴 、”“菜品准备得怎么样了 ?”……2018年12月23日,进入雅安一国营宾馆上班 。反而吃住在酒店,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜 。也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,从供应链到质量把控、
“其实,大胆创新的成果之一。李晶正式加入雨都饭店,晚三餐 ,回到单位安排接待任务。说话总是面带甜美的笑容 ,不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟”。每天都可以看到她忙碌的身影 。但是由于接受了婚宴预订,
“餐饮业看似门槛低,
多年来 ,这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,节假日别人都在家享受天伦之乐的时候,
她所在的餐饮部看似只管早、更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化 。尽管时值周末 ,
从此,
人员调配、
检查各个用餐细节 ,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题,是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,