严格落实进货查验及索证索票制度,普及疫情防控和食品安全知识 ,中小学校(幼儿园)就餐区 、坚持做到不采购“三无”食品;加强日常消杀力度 ,洗碗间 、督促食堂负责人整改到位。食品安全操作培训力度,确保食品在各项环节操作规范 。发出监督意见书102份 ,冰箱、食品安全风险较高的食堂,
此次共检查辖区中小学校、确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度 ,幼儿园食堂共102家,“三防”设备落实到位;严把食品质量关,名山区市场监督管理局联合相关部门成立督导小组,防止细菌滋生 。应急预案进行了检查。3月31日至4月7日,消毒情况、